Sprawdź jakość powietrza

smog

Pogoda dla Głuchołaz

Złap myszką i przesuwaj by zobaczyć inne dni.
Reklama

(Artykuł przeczytasz w 1 - 2 minut)

qr code mobilnemini androidGlucholazyonline.com.pl w Twoim smartfonie!

Masz dla nas temat? Wyślij foto i opis poprzez aplikację mobilną. To najszybszy sposób na dotarcie do czytelników.

Najnowsze wiadomości i informacje o mieście w jednej aplikacji!

Aplikację na smartfony z systemem Android pobierzesz tutaj.




Przeczytano 0% artykułu

hooves 1591693 480



 

 KOPYTKA RAZOWE ZE SMAŻONĄ KISZONĄ KAPUSTĄ

LICZBA PORCJI: 4
CZAS PRZYGOTOWANIA: 60 MINUT
POZIOM TRUDNOŚCI: ŚREDNI

KOPYTKA
1 kg. ugotowanych ziemniaków,
1 jajko,
200 g. mąki pszennej
50 g. mąki razowej,
Sól, pieprz biały, mielony,
woda, olej,

KAPUSTA
250 g. kiszonej kapusty,
2 łyżeczki miodu wielokwiatowego,
2 cebule, pokrojone w kostkę,
olej rzepakowy,
sól, pieprz biały mielony,
2 cytryny

PRZYGOTOWANIE: KOPYTKA
Ziemniaki najlepiej ugotować ze skórką i obrać po ugotowaniu. Ostudzone przeciskamy przez praskę, dodajemy jajko, dosypujemy mąkę pszenną i razową. Dodajemy sól, pieprz. Delikatnie zarabiamy ciasto, aby składniki dobrze się połączyły. Ciasta na kopytka nie należy wyrabiać zbyt długo. Z ciasta formujemy wałki o średnicy 3 cm. Delikatnie spłaszczamy i tniemy małe kluseczki. Kopytka gotujemy partiami w osolonej wodzie przez 3 minuty od wypłynięcia na powierzchnię. Przekładamy łyżką cedzakową na talerz i studzimy. Ostudzone smażymy na oleju na złoty kolor.

KAPUSTA
Kapustę kiszoną odciskamy i siekamy. Na patelni przesmażamy na miodzie pokrojoną w kostkę cebulę i dodajemy do niej kiszoną kapustę. Dolewamy odrobinę oleju. Dusimy około 7 minut, mieszając. Doprawiamy pieprzem, solą, sokiem z cytryny, ewentualnie miodem.

SPOSÓB PODAWANIA
Kopytka podajemy wymieszane ze smażoną kapustą.

Przepraszam ,ale nie dysponuje oryginalnym zdjęciem.

Życzę SMACZNEGO

 

Źródło: "Kuchnia polska według Karola Okrasy"

Foto: Pixabay

Udostępnij i polub nas!

Polub w FacebookPolub w Google PlusPolub w TwitterPolub w LinkedIn


0 Nie lubię0

Dodaj komentarz

Kod antyspamowy

Komentarze

anonimus
+4

anonimus

fajna jest ta strefa wenus ale zadnych juz ostatnio info nie ma co sie dzieje a wczoraj tir na przyklad rozpieprzył rogatke, 3 barierki i lampe na przejezdzie kolejowym na wyszynskiego plus uszkodzil wiadukt...
Reklama

  DO GÓRY


Nekrologi. Ślij (bezpłatne) poprzez formularz w zakładce Redakcja.

Co, gdzie, kiedy? Bieżące imprezy i zaproszenia. Organizujesz imprezę? Ślij plakat do nas.